Warsztaty tematyczne

Temat: Historyczne alkohole czyli czy warto wracać do tradycji?

Termin: 19 grudnia 2022

Godzina rozpoczęcia: 18:00

Czas trwania: około 3 godziny

Cena: 150 zł
Dla absolwentów Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów udział w warsztatach jest bezpłatny.

Miejsce: Siedziba Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów - ul. Jagiellońska 58 lokal 128A, Warszawa

Dyplom: każdy uczestnik warsztatów otrzymuje dyplom poświadczający udział w nich.

Prowadzący:

Bartosz Paluszkiewicz. W branży gastronomicznej pod ponad dekady. Autorytet w dziedzinie historii polskiego barmaństwa, sprzętu barmańskiego oraz przedwojennej polskiej gastronomi. Dwukrotny prelegent na scenie głównej Better Baru. Autor kilkunastu artykułów. Twórca i autor strony Przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie na FB. W listopadzie ukazał się jego książka Warszawskie przedwojenne restauracje, bary i kawiarni.

Opis:

Historyczne alkohole czyli czy warto wracać do tradycji?

Czy dawne marki mogą powróć na salony i stać w szranki z wielkimi koncernami?

1. Dawne marki alkoholi w Polsce.
2. Reaktywowane marki w Polsce.
3. Historia marki Jakob Haberfeld z Oświęcimia.
4. Historia marki Jan Urbanowicz z Poznania.
5. Degustacja alkoholi marki Jakoba Haberfelda i Jana Urbanowicza.