Szkolenie, kurs Manager Gastronomii | Warszawa, Wrocław, Kraków

Czekaj...

Szkolenie manager gastronomii

Opis szkolenia

Dla kogo przeznaczone jest szkolenie:

  • dla osób pragnących rozpocząć pracę na stanowisku menadżera w branży gastronomicznej;
  • dla obecnych menadżerów lub restauratorów;
  • dla osób planujących otworzyć własny lokal gastronomiczny.

Czas trwania: 5 dni (42,5 godzin zegarowych).

Godziny zajęć: w godzinach 9.00-17.30 od poniedziałku do piątku.

Miejsce: Szkolenie organizowane jest w 8 miastach: Warszawa, Katowice, Gdańsk, Wrocław, Kraków, Poznań, Łódź, Szczecin.

Cena: 1349 zł.

Płatności: W celu rezerwacji miejsca na szkoleniu wymagana jest wpłata zaliczki 200zł (na szkolenie we Wrocławiu, Poznaniu, Krakowie, Gdańsku, Łodzi, Katowicach i Szczecinie).
Na szkolenie organizowane w Warszawie wpłata zaliczki nie jest wymagana.

Materiały: każdy uczestnik szkolenia otrzymuje w cenie kursu książkę Wnętrza w gastronomii Jolanty Nowak-Wicherskiej.

Wykładowcy: Krzysztof Ślesicki

Zakres szkolenia: Jest to kompleksowe szkolenie przygotowujące od podstaw do efektywnego zarządzania lokalem gastronomicznym.

Szczegóły w zakładce program.

Certyfikat: Manager Gastronomii w języku polskim i angielskim. Na wniosek uczestnika szkolenia, wystawiamy certyfikat również w innych językach obcych.

Krótki opis kursu:

Jest to intensywne szkolenie obejmujące wszystkie strategiczne obszary zarządzania w branży HoReCa. Przez pięć dni po osiem godzin dziennie rozkładamy na nim na czynniki pierwsze wszystkie składowe sukcesu nowoczesnego lokalu gastronomicznego.

Słowem kluczem na tym szkoleniu jest rentowność. Analizując kolejne etapy otwarcia i zarządzania obiektem gastronomicznym, skupiamy się na efektywności i rentowności proponowanych rozwiązań.

Uważamy, że takie spojrzenie na gastronomię jest kluczowe, gdyż w Polsce według różnych statystyk od 50% do nawet 70% nowych lokali gastronomicznych upada po pierwszych dwóch latach działania.

Dlatego nasz kurs jest mocno osadzony w otaczającej nas rzeczywistości , prowadzony jest przez czynnych zawodowo managerów i restauratorów. Praktyków , a nie teoretyków. Uczymy rozwiązań sprawdzonych w praktyce, a nie tylko dobrze wyglądających na papierze, lecz niemożliwych do wprowadzania w realiach polskiej gastronomii.

Szkolenie to określane jest również mianem kursu manager restauracji, jednak ta nazwa nie oddaje w pełni zakresu tego szkolenia, gdyż obejmuje on znacznie szerszą perspektywę niż tylko tradycyjna restauracja.

Szkolenie organizowane jest we współpracy z HorArt HoReCa Academy Poland.

Szkoła nie zapewnia cateringu.

To nas wyróżnia:

Dzień próbny, ZA DARMO, bez zobowiązań
Czytaj więcej >
Gwarancja braku odwołania
Czytaj więcej >
Giełda pracy dla absolwentów
Czytaj więcej >